PASSEGGIANDO TRA I SAPORI DI MONTAGNA
L'ecosistema acqua, visita guidata di un caseificio e degustazione di formaggi
PRESENTAZIONE DELL'ESCURSIONE
Una bella e comoda passeggiata, sullo sfondo delle montagne alpine, ci porterà ad ammirare l'alta cascata dello Sprizzottolo, per poi raggiungere il luogo, dove attraverso una visita guidata e una saporita e ricca degustazione, scopriremo i segreti dei formaggi di montagna, dalla stagionatura al confezionamento. Un luogo dove la passione per i formaggi si intreccia con l’amore per la Valsassina, creando un’atmosfera magica in cui ogni assaggio è un’emozione da custodire nel cuore, il luogo ideale per immergersi nella ricca cultura casearia. I formaggi nascono dalle sapienti mani del mastro casaro che segue con dedizione le antiche tecniche tramandate di generazione in generazione, preservando i profumi e i sapori che caratterizzano la Valsassina.
DETTAGLI DELL'ESCURSIONE
Lunghezza: 5km
Dislivello: pressochè nullo
Durata totale: 5 ore circa
COME SI RAGGIUNGE:
1. Si raggiunge il luogo di escursione con mezzi pubblici.
APPUNTAMENTO: treni diretti a Lecco dalla stazione centrale di Milano (40 minuti di viaggio) e poi pullman di linea da Lecco della compagnia SAL o Linee Lecco (30 minuti o 50 minuti di viaggio a seconda dell'orario). Ritrovo alle ore 10:00, scendere alla fermata Pasturo.
2. Si raggiunge la meta dell'escursione in autonomia.
APPUNTAMENTO: ore 10:00 - Barzio, via Fornace Merlo 2 (parcheggio della sede Comunità Montana della Valsassina).
NOTE DALLA GUIDA: durante la visita guidata al caseificio è necessaria una felpa, in quanto le temperature sono piuttosto basse.Costi extra da pagare in loco per visita al caseificio e degustazione: €25,00 (quota riservata soltanto ai gruppi organizzati).
Programma
Giorno 1
Ore 10:00: ritrovo a Barzio in via Fornace Merlo, 2 e inizio passeggiata alla scoperta dell'ecosistema acqua.
Ore 11:00: inizio visita guidata del caseificio e a seguire degustazione di 8 tipologie diverse di formaggi di montagna, con composte, un calice di vino, acqua e caffè.
Termine previsto per 15: 30 – 16:00 e ritorno al punto di ritrovo.
NOTE
Cosa portare: scarpe comode, vestiti pesanti (si consiglia abbigliamento a strati e pantaloni lunghi), giacca anti vento/pioggia.
Prenotazioni entro: le ore 18.00 del venerdì prima della data di escursione - chiamando i nostri uffici al numero 02 70634800 o scrivendo a segreteria.milano@fsnc.it (e attendendo riscontro).
La guida, Cristina Rovelli, è raggiungibile il giorno dell'escursione al numero 347 848 7036.
La quota comprende: accompagnamento di Guida Ambientale Escursionistica, assicurazione infortuni, assicurazione RC guida.
La quota non comprende: trasporti, pasti, visite e quanto non indicato nella voce "La quota comprende".
CAMMINARE CON NOI
LA TESSERA FOUR SEASONS NATURA E CULTURA E' FACOLTATIVA, GRATUITA E A PUNTI!
Come funziona? Ad ogni escursione che fai, la guida la oblitera. Quando raggiungi dieci escursioni effettuate, hai diritto ad una undicesima gratuita. Chiedi alla tua guida di sottoscriverla!
Perché camminare con noi?
- perché ti rilasciamo una regolare ricevuta su ogni escursione, sulla quale paghiamo regolarmente le tasse;
- perché tutte le nostre guide sono Guide Ambientali Escursionistiche regolarmente iscritte all’AIGAE, l’Associazione Italiana delle Guide Ambientali Escursionistiche;
- perchè abbiamo una regolare assicurazione di Responsabilità Civile che copre tutte le responsabilità della guida e dell'organizzazione fino a 2,1 milioni di euro;
- perché ogni partecipante è sempre coperto anche da una Polizza Infortuni (massimali e condizioni presso la Segreteria);
- perché crediamo nel turismo responsabile e ogni anno devolviamo una parte degli introiti di tutte le nostre attività a Climate Care, per compensare le emissioni di CO2 di ogni attività di Four Seasons Natura e Cultura
...e, soprattutto, perchè ti diverti!
LA VOSTRA GUIDA
Laureata in Scienze Naturali, Guida Ambientale Escursionistica dell'AIGAE, Accompagnatore e Guida Turistica da molti anni. E' stata la prima donna a diventare Guardiacaccia in Italia e ha svolto questo lavoro sulle Alpi per circa venti anni. Grazie a questa singolare esperienza, nel suo lavoro di guida riesce a trasmettere al pubblico le sue più profonde emozioni nate sui sentieri della natura, con itinerari guidati che permettono di scoprire quei segreti del regno naturale che non si trovano sui libri, né si possono immaginare. Solo la sua lunga esperienza di lavoro sul campo le ha permesso di leggere l'ambiente naturale, come fosse il miglior libro che sia mai stato creato ed ogni giorno diventa una vera lezione di vita: un paesaggio indimenticabile, un capriolo nella sua infinita dolcezza, un albero nella sua maestosità, ma anche un semplice filo d'erba..... tutto l'arricchisce di emozioni, di sentimenti profondi, sensazioni che ama condividere con gli altri attraverso i percorsi che accompagna.
Vivere la natura, la storia e l'arte con Cristina è un'esperienza che rimane nel cuore.
Lingue: inglese
Anni di esperienza: 25
Competenze: attività di guardiacaccia per 18 anni; insegnante di materie scientifiche
Iscritta nel Registro Italiano Guide Ambientali Escursionistiche n. LO200
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