Percorreremo gli ombrosi sentieri sotto i faggi e gli abeti che si estendono a perdita d’occhio. Solo nel Parco che ha deciso di lasciare che “la natura sia la natura” è possibile osservare le fasi di vita di una grande foresta: dalla nascita alla maturità fino alla morte e al ringiovanimento. La pista ciclabile dell’Altmühltal, oltre a regalarci l’emozione di pedalare nella più grande Riserva Naturale tedesca, ci farà attraversare il ponte di legno più lungo d’Europa, lanciato sul Canale Medio Reno, che risaliremo in battello! Forse non tutti sanno che nella selvaggia regione a cavallo tra Baviera e Repubblica Ceca ogni villaggio ha il suo laboratorio di birra, come in Italia avrebbe il suo forno per il pane o la sua macelleria. In questo viaggio preparatevi ad assaggiare tante squisite “birre a km zero”, introvabili persino nelle più famose birrerie di Monaco, prodotte – con il loro speciale bicchiere da degustazione – per l’esclusivo consumo degli abitanti, ad accompagnare sapori e profumi della grande cucina tedesca di montagna.